Die Vorspeisen
Lachsfilet im Blätterteig, Aggertaler Bachforelle, Feine Delikatessen aus Neptuns Reich, Carpaccio von der Gänsebrust mit karamellisierten Apfelspalten, Tafelspitz in Vinaigrette, Österliches Salatbuffet und Rohkost mit Dressings
Köstliches zur Hauptspeise
Geschmorte Lammkeule aus der Rosmarinbeize
Buntbarschfilet unter der Kartoffelkruste
Toskanischer Kräuterbraten mit getrockneten Tomaten
Dazu Beilagen wie Frühlingsgemüse, Rosmarinbratlinge, bunte Tagliatelle
Süße Leckereien vom Buffet
Mangocrème mit Schokoladensplittern
Leichter Caramelschaum mit frischen Erdbeeren
Panna Cotta mit Ragout von der Zwergorange
Das Osterbuffet je Gast € 26,50
Wir freuen uns über Reservierungen unter 02206 / 6003-0-209
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