9. Mai ~ Muttertag im Bistro

Der Große Muttertagsbrunch ab 11:00 Uhr

Buntgemischte Frühstücksauswahl mit graved Lachs und herrlichem Grönland-Crevettencocktail. Dazu verschiedene Sorten Rohmilchkäse und Spezialitäten wie San Leo oder Jamon Serrano, gegrilltes Roastbeef und hausgemachter Bratenaufschnitt mit Remouladensauce. Aus dem Rechaud servieren wir Kräuterrühreier mit Breakfast Sausages. Bircher Müsli, Schwarzwälder Fruchtkonfitüren sowie Orangensaft und natürlich frischgebrühter Kaffee und Tee. Ofenfrische Croissant, gemischte Brot & Brötchensorten mit köstlicher Landbutter

Köstlichkeiten vom Buffet
Filet á la Toskana auf geschmolzenen Zucchinis und Parmakrusteln

Rote Meerbarbe auf Safransauce mit Erbsenschoten

Buntes Spargelragout und frische Frühlingsgemüse

Feine Fettucini in Bärlauch & Gebackene Kartoffeln

Zum süßen Abschluss

Marmorierte Mousse au chocolat

Gefüllte Crêpe an Erdbeer-Vanille-Sugo

Tarte Tatin mit karamelisierten Äpfeln


Der Buffetpreis je Gast € 26,26