Zum Empfang
Hors d'œuvre
Starten Sie Ihr Fest mit unseren kleinen Snacks und Frivolitèes, die wir für Sie dekorativ anrichten werden und im Flying Buffet Ihren Gästen servieren. Wir dekorieren auf weißen Porzellanplates oder rheinischem Schiefer mit frischen Blüten. |
Feine Kleinigkeiten
- Praliné de Pain ~köstliche Brotpralinen à la Croque Monsieur - Kleine Laugenknoten oder Laugenfingerlinge mit Sesam oder Mohn - Quiche Variationen~ ob herzhaft, klassisch, vegetarisch oder als Quiche de mer - Veggi Croissant, Blätterteiggebäck mit Tomate, Emmentaler und Kräuterfrischkäse - Satay ~ Thai, Korean, Oriental, oder Singaporean Style - Getrocknete Datteln mit angemachtem Kräuterfrischkäse gefüllt - Im Bacon gewickelte Trockenaprikose oder Dörrpflaume - Mini Mozzarella mit Pesto und Cherrytomate mit Limonenpfeffer auf dem Holzspieß - Tapas fino auf Chiabata mit Jamon, Lachs, Queso, Filet mit Sweet Onions - Gemüse Rolo im Tempurateig ausgebacken |
Der 3 Teile pro Gast "Apero Mix" ab 5,00 EURO
Frivolitées und Amuses Geules
- Lachspraline aus traditionell geräuchertem Atlantiklachs mit delikatem Frischkäse - Gambero Fino ~ Wildfang Garnelen im Kartoffelspaghettinest - Scampibällchen in der Toastkruste ausgebacken, einfach superlecker - Herzhafte Rindfleischbällchen vom besten Bio- Rind in Hotsauce - Lingua di suocera "Schwiegermutterzungen" mit Pesto und Herztomaten - Lollipop Sticks mit buntem Gemüsestroh und Lachs - Ententerrine auf kleinen Toastscheiben - Pommes Moscovites ~ Neue Kartoffeln gefüllt mit Crème Fraîche & Keta-Caviar - King Prawns Butterfly, “Black Tiger” Garnele im Knuspertempura - Ocean Satey ~ Heilbuttfilet auf dem Spieß in Thai-Curry mit Asiadip - Bouchées d`Armour, gefüllte Blätterteigherzen mit Gemüseragout |