Zum Empfang

Hors d'œuvre

Starten Sie Ihr Fest mit unseren kleinen Snacks und Frivolitèes, die wir für Sie dekorativ anrichten werden und im Flying Buffet Ihren Gästen servieren. Wir dekorieren auf weißen Porzellanplates oder rheinischem Schiefer mit frischen Blüten.

Feine Kleinigkeiten

Praliné de Pain ~köstliche Brotpralinen à la Croque Monsieur

Kleine Laugenknoten oder mit Sesam oder Mohn

Quiche Variationen~ ob herzhaft, klassisch, vegetarisch oder als Quiche de mer

Veggi Croissant, Blätterteiggebäck mit Tomate, Emmentaler und Kräuterfrischkäse

Satay ~ Thai, Korean, Oriental, oder Singaporean Style

Getrocknete Datteln mit angemachtem Kräuterfrischkäse gefüllt

Im Bacon gewickelte Trockenaprikose oder Dörrpflaume

Mini Mozzarella mit Pesto und Herztomate mit Zitronenpfeffer auf dem Spieß

Bruscetta ~ classico, Parmesan oder Serrano

Wraproulade vom Salm mit Rucola und Limecream

Der 3 Teile pro Gast "Apero Mix" ab 5,00 €

Frivolitées und Amuses Geules

Gambero Fino ~ Wildfang Garnelen im Kartoffelspaghettinest

Scampibällchen in der Toastkruste ausgebacken, einfach superlecker

Herzhafte Rindfleischbällchen vom besten Bio- Rind in Hotsauce

Lingua di suocera "Schwiegermutterzungen" mit Pesto und Herztomaten

Mousseline von der Foie gras auf Pain Brioche

Pommes Moscovites ~ Neue Kartoffeln gefüllt mit Crème raîche & Keta-Caviar

King Prawns Butterfly, "Black Tiger" Garnele im Knuspertempura

Pinchitos von der Gamba und Lachs in dreierlei Marinaden

Bouchées d`Armour, gefüllte Blätterteigherzen mit Gemüseragout

Der 3 Teile pro Gast "Apero Mix" ab 7,00 €

nach oben